非常事態宣言でおうち時間が長いので、スローに大豆から豆乳絞ってます。
大変なのかと想像していたけど水につけてミキサーにかけるだけ、火も１０分位しか使わない 結構おもしろい。おからもできるし。。。で、
にがりはないけど豆乳から豆腐作ってみました in タイランド
使ったのは、５００グラム１９バーツの大豆。Big Cでプライベートブランドしか置いてなくて、安くて大丈夫か？と心配しましたが タイの天然塩（トップスで購入）で固まりました！
※画像はネットスーパーから拝借しました。クリックしてもカートには入りませんm(__)m
四角くてかたい豆腐じゃないけど、豆の甘みもあってクリーミー。海外の豆腐は美味しくないと思っている方はお試しあれ
小さな満足、まだまだ続くコロナ禍生活
